植物名稱
巴參菜
科別
馬齒莧科
學名
Panax Quinguefolunm
別名
土吧蔘、洋吧蔘、嫩巴蔘
型態
巴蔘菜為多年生草本,葉青綠色,輪生,很容易繁殖,以扦插法,兩星期後即可採收,如此一年四季均有新幼芽枝葉,採收不竭,花期6~7月,果期9~10月。
應用部
全部
 
詳細內容:

巴蔘菜為多年生草本,葉青綠色,輪生,很容易繁殖,以扦插法,兩星期後即可採收,如此一年四季均有新幼芽枝葉,採收不竭,花期6~7月,果期9~10月。

巴蔘菜有不死菜、還魂菜之稱 ~~ 把它連根拔起來,連太陽都曬不死,它超強的求生耐力,旺盛繁殖是它的特色。

一年四季皆可栽種的巴蔘菜,嫩葉炒作菜,生菜沙拉或精力湯;最寶貴的老根,是越老越珍貴,隨年份增加,可煮水或燉葷素料。

 
 
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